السلاطة المشوية' التونسية تعبر القارات وتحتل المرتبة الرابعة في قائمة أفضل 50 سلطة في العالم'
صنف موقع "تايست أطلس" العالمي "السلاطة المشوية التونسية" في المرتبة الرابعة في قائمة أفضل 50 سلطة في العالم.
واستطاعت الطباخة التونسية شهيدة بوفايد، عبر طبق “السلاطة المشوية”، أن تتنقل إلى عدة دول وأن تحصل على ميداليات ذهبية وتتويجات عالمية في مهرجانات خصصت للأكلات الشعبية.
وجعلت “السلاطة المشوية” تعبر القارّات وشاركت في عدّة مهرجانات في كل من فرنسا وبلجيكا والمغرب والجزائر ومالطا وإيطاليا، لتحصل الطاهية شهيدة على 7 ميداليات، 5 منها ذهبية وواحدة فضية وأخرى برونزية.
وتتكون “السلاطة المشوية” من فلفل وطماطم وبصل، مشوية جميعها على الفحم، ويتم طحنها ومزجها بعدة بهارات كالتوابل والكروية والثوم والملح، وتزين بالزيتون أو التونة أو البيض المسلوق.
الخبر السابق
