فسَر محمد بوعنان رئيس الغرفة الوطنية لأصحاب المخابز للحديث أسباب النقص المسجل في الخبز وعن الإشكاليات التي تواجهها المخابز، أمس الإثنين 28 مارس على إذاعة موزاييك.حيث قال في هذا السياق: ''كانت عنا 900 ألف خبزة يباتو يوميا.. اليوم المخابز العشوائية قاموا وقعدوا يبيعو الخبزة بـ250 مليم ونقصوا في الميزان... المواطنين رجعولنا والخبز اللي يبات معدش..''.

وأوضح بوعنان أن وزارة التجارة تدخَلت وقامت بحملة شاملة في مختلف مناطق البلاد، وتمَ حصر كل المخابز التي تملك كميات إضافية من الفارينة المُدعَمة، ووزّعتها على المخابز التي تشهد نقصا في هذه المادَة. وقال ''نتعداو شهر رمضان، الفارينة بش تقعد والخبز بش يقعد، بش يحصرو كل منطقة قداش محتاجة خبز.. ما يساعدهمش يعطيو فارينة للي يجي''.

وعبّر على رضاه بهذا الإجراء، قائلا ''لاباس فرحان، حاجة برك عنا مستحقات ما خذيناهاش عنا 11 شهر.. وعدونا قالوا أعطيونا شهرين ونشوفو..نطلبو من الدولة صرف مستحقاتنا اللي هي تكلفة صناعة الخبز.. كان ما يعطينيش راني ما نصنعش الخبز. .كل خبَاز ما أقلش من 60 ألف دينار، ضمان اجتماعي وستاغ وخدامة مش خالصين..''.

وأكَد بوعنان بأن الغرفة التي يرأسها تُمثَل المخابز التي تحمل بطاقة مهنية، وعددها 3500 مخبزة في مختلف أنحاء الجمهورية مجهّزة بتجهيزات عصرية.